庭仕事 台所仕事

台所で出汁をとったり、

出汁をとったあとの　昆布や　鰹節　干し椎茸で　佃煮を生まれてはじめてつくったり

冬の時期に作った　簡単なキムチ風漬け物も　いい感じの酸味に変化して

そのおいしさに感動したり。

醤油麹を作って、これが万能調味料になるわけねと、これまた感動。

ベランダ菜園で蒔いた種からどわっと芽が出てきて

毎日そのこたちの成長を朝夕チェックするのが楽しくて、癒されます。

庭仕事、台所仕事がどうやら私に合っているみたい